اسید فسفریک برای من بد است ؟
آیا تا به حال در لیست مواد تشکیل دهنده در نوشابه مورد علاقه خود را نگاه کنید ؟ شانس هستند ، شما خواهید دید اسید فسفریک. این یک افزودنی رایج در بسیاری از غذاهای فراوری شده است. تولید کنندگان استفاده از آن برای اضافه کردن عطر و طعم و حفظ طراوت.
چی شده؟
اسید فسفریک مایع کریستالی بی رنگ و بی بو است. آن را می دهد نوشابه عطر و طعم زبانه دار و مانع از رشد قالب و باکتری ها ، که می تواند به راحتی در یک راه حل شیرین ضرب. بسیاری از اسیدیته سودا نیز از اسید فسفریک می آید.
اسید فسفریک از فسفر معدنی است که به طور طبیعی در بدن یافت می شود ساخته شده است. با کلسیم به شکل استخوان های قوی و دندان کار می کند. همچنین پشتیبانی از عملکرد کلیه و راه بدن شما استفاده می کند و ذخیره انرژی کمک می کند. فسفر کمک می کند تا ماهیچه های خود را پس از تمرین سخت بهبود می یابند. این ماده معدنی نقش مهمی در رشد بدن ایفا می کند و حتی برای تولید DNA و RNA ، کدهای ژنتیکی موجودات زنده مورد نیاز است.
فسفر اول به فسفر پنتوکسید از طریق فرایند تولید مواد شیمیایی تبدیل شده است. سپس دوباره درمان می شود تا اسید فسفریک شود.
خواص و کاربردهای اسید فسفریک نیز بسیار هستند. برای مزالعه خواص و کاربردها به لینک زیر بروید
https://bismoot.com/blog/%d8%a7%d8%b3%db%8c%d8%af-%d9%81%d8%b3%d9%81%d8%b1%db%8c%da%a9/
خطرات بالقوه
این در واقع شایع تر است به فسفر بیش از حد از کافی نیست. فسفر به طور طبیعی در بسیاری از غذاها یافت می شود و اسید فسفریک به عنوان یک افزودنی استفاده می شود ، بنابراین اکثر مردم در رژیم غذایی خود به اندازه کافی دریافت می کنند.
بدن شما نیاز به فسفر ، اما بیش از حد از آن می تواند باعث مشکلات. منبع StudiesTrusted نشان می دهد که مصرف بیش از حد فسفر می تواند شما را در معرض خطر پوکی استخوان و بیماری های قلبی قرار داده است. کلسیم و فسفر با هم کار می کنند تا دندان ها و استخوان های سالم را تشکیل دهند و حفظ کنند. مواد معدنی نیاز به متعادل به منظور موثر باشد.
فسفر بیش از حد می تواند مقدار کلسیم در بدن شما منجر به از دست دادن استخوان را کاهش دهد. همچنین می تواند توانایی بدن شما برای استفاده از مواد معدنی دیگر مانند آهن ، روی و منیزیم را مختل کند.
اسید فسفریک خطرناک است اگر شما در تماس با آن به عنوان یک ماده شیمیایی آمده است. دود سمی می تواند پوست شما را تحریک, چشم ها, و سیستم تنفسی.
ایمنی در اعتدال
مقدار توصیه شده روزانه (RDA) فسفر مورد نیاز برای عملکرد طبیعی بدن 700 میلی گرم است. شما می توانید این را به راحتی از منابع غذایی طبیعی. غذاهایی که سرشار از پروتئین (به عنوان مثال گوشت و لوبیا و تخم مرغ و مرغ و ماهی) معمولا در فسفر نیز بالا است. این به این معنی اضافی اسید فسفریک از مواد غذایی فرآوری شده و نوشابه به احتمال زیاد بیش از نیازهای بدن است.
سودا تیره رنگ تمایل به اسید فسفریک بیشتر. استثنا برای این قاعده آبجو ریشه است, که شامل بسیار کمی.]
از آنجا که بسیاری از ما نوشیدن سودا و خوردن غذاهای فرآوری شده و برخی از متخصصان بهداشت و درمان در مورد رژیم غذایی آمریکایی وقتی که می آید به اسید فسفریک. به عنوان مثال ، یک نوشابه ممکن است تا 500 میلی گرم اسید فسفریک داشته باشد. افرادی که در 4000 میلی گرم در روز فسفر را در معرض خطر بالا برای اثرات منفی بهداشتی مرتبط با فسفر در نظر گرفته.
بزرگسالان مبتلا به بیماری کلیوی توصیه می شود که بیش از 800 تا 1000 میلی گرم فسفر در روز داشته باشند. کلیه ها کمک به بدن خلاص شدن از شر فسفر اضافی, اما بیش از حد فسفر می تواند ساخت تا در خون اگر آنها به خوبی کار نمی.
نوشیدنی های جایگزین
هنوز هم می خواهید برای دریافت ثابت نوشابه خود را? برخی از نوشیدنی در بازار اسید فسفریک استفاده نکنید و یا استفاده از مقدار بسیار کمی.
اگر شما در حال تلاش برای کاهش در اسید فسفریک پاک کردن نوشیدنی های گازدار آل زنجبیل لیمو آهک سودا و طعم دار seltzers همه گزینه های خوب هستند. آب دار ساده نیز حاوی افزودنی نیست.
منبع
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/is-phosphoric-acid-bad-for-me